• 15 marzo 2020

    CIERRE TEMPORAL COVID-19

    Estimados empleados y clientes, Debido al hecho de que enfrentamos una situación de emergencia que amenaza la salud pública, el Grupo Fado & Food decidió cerrar del 16 al 20 de marzo todos sus establecimientos, Adega Machado, Café Luso, Clube de Fado, Timpanas. Se había activado un primer plan de contingencia, pero el empeoramiento de […]

    Estimados empleados y clientes,

    Debido al hecho de que enfrentamos una situación de emergencia que amenaza la salud pública, el Grupo Fado & Food decidió cerrar del 16 al 20 de marzo todos sus establecimientos, Adega Machado, Café Luso, Clube de Fado, Timpanas.

    Se había activado un primer plan de contingencia, pero el empeoramiento de la propagación del virus forzó un nuevo equilibrio entre riesgos y pérdidas que condujo a la difícil decisión que ahora se comunica.

    Debemos cuidar la salud de los muchos empleados internos y externos de Fado & Food Group, sus familias, junto con el esfuerzo para garantizar nuestra fuerza de trabajo, las personas.

    Al mismo tiempo, con esta resolución drástica, asumimos la responsabilidad de proteger la integridad de los cientos de Clientes que visitan nuestros establecimientos diariamente.

    El Grupo Fado & Food sigue de cerca y respeta los desarrollos relacionados con Coronavirus / COVID-19, a saber, las recomendaciones del Gobierno, la Tutela y la Dirección General de Salud.

    A pesar de la aprensiva situación, Fado & Food Group está firmemente convencido de que la responsabilidad personal y colectiva facilitará la resolución y la minimización de los daños.

    El Grupo Fado & Food comprende establecimientos que han sobrevivido a varios períodos problemáticos en la historia nacional y mundial. Las dificultades de este episodio que estamos atravesando agregarán otra página a la certeza de que nuestras raíces culturales son mucho más profundas que cualquier mal que nos aflija.

    Esta pandemia también nos alerta sobre la importancia de invertir más en nuestras prácticas diarias de higiene y seguridad.

    Tan pronto como volvamos a abrir las puertas, habremos aprendido algo más, el Grupo Fado & Food será aún más exigente y ejemplar al conciliar sus responsabilidades para preservar los recuerdos, las identidades históricas y el futuro que se anuncia cada día.

    Nuestra misión continuará.

  • 24 febrero 2020

    FADO & FOOD GROUP EN EL CENTRO DE ATENCIÓN EN EL MUNDO DEL TURISMO

    Considerada por muchos como la feria más importante de la industria del turismo, ITB (Internationale Tourismus-Börse Berlin), que se inaugura entre el 4 y el 8 de marzo de 2020, cataliza a operadores y proveedores globales en el mercado global. Por primera vez, el Fado & Food Group (2012) está representado con su propio stand, […]

    Considerada por muchos como la feria más importante de la industria del turismo, ITB (Internationale Tourismus-Börse Berlin), que se inaugura entre el 4 y el 8 de marzo de 2020, cataliza a operadores y proveedores globales en el mercado global.

    Por primera vez, el Fado & Food Group (2012) está representado con su propio stand, una apuesta fuerte y clara que tiene como objetivo mostrar a los múltiples agentes la importancia de sus ofertas exclusivas debido a su dimensión cultural: Fado (género musical reconocido por la UNESCO ) y gastronomía portuguesa, que incluye la excelencia de los vinos nacionales.

    En 2019 integramos una de las casas de fado más famosas de la capital de Lisboa, el Clube de Fado.

    La Feria ITB también será el escenario para la presentación de los productos actuales de experiencias culturales, dos de los cuales debutarán en 2020.

    Son acciones como esta las que materializan la misión del Fado & Food Group, preservar e innovar sobre el legado de las casas de fado históricas en Lisboa.

     

     

     

     

  • 24 febrero 2020

    LA NUEVA CARTA DE RESTAURANTE EN CAFÉ LUSO

    Recientemente abrió el nuevo Menú del restaurante de la casa de fado más antigua de Lisboa, el Café Luso. Inseparable en una casa de fado, el restaurante del Café Luso ganó su propio lugar. Es motivo de visita cuando se anuncian nuevas propuestas gastronómicas. En los últimos años se ha aventurado en los lenguajes modernos […]

    Recientemente abrió el nuevo Menú del restaurante de la casa de fado más antigua de Lisboa, el Café Luso.

    Inseparable en una casa de fado, el restaurante del Café Luso ganó su propio lugar. Es motivo de visita cuando se anuncian nuevas propuestas gastronómicas.

    En los últimos años se ha aventurado en los lenguajes modernos de fabricación y presentación, pero sin olvidar sus orígenes, la cocina nacional.

    Con la nueva Carta, hay un acercamiento con los orígenes. Este regreso nos permite revivir la experiencia de los conocimientos y sabores más tradicionales, deseados por muchos portugueses y visitantes que desean saber lo que tenemos más auténtico.

    Todas las noches, desde las 19:00, entre lo que se come y se escucha, se cumple la tradición.

    El nuevo menú del restaurante Café Luso tiene la última firma del chef Aléxis Gregório. Debido a que murió repentinamente el 10 de enero, no asistió al lanzamiento.

    Si hay más por descubrir, refiérase a Bulhão Pato Clams, Alheira Croquette, Roasted Pepper Mayonesise, Sopas, el indispensable caldo verde con pan de maíz y chorizo, en platos, pescado, filetes de lubina, arroz Tomate, Bacalao Estofado y Arroz de Pulpo, y Carne, Lomo de Cerdo Negro, Migas de Espárragos, Filete Portugués.

    Hasta ahora, las evaluaciones no podrían ser mejores. Conocer y probar las propuestas de la nueva Carta también es una forma de honrarlo.

     

  • 24 febrero 2020

    OFERTA 2020 PROMETE BUENAS EXPERIENCIAS

    En 2020, el Grupo Fado & Food anuncia un paquete más amplio de productos que sintetizan de manera diferente las experiencias de ver el Fado en vivo con sus ofertas gastronómicas. FADO INSIDE THE BOX, en camino de completar cinco años (2014), se estableció con un evento de alta demanda. Todos los días, en la […]

    En 2020, el Grupo Fado & Food anuncia un paquete más amplio de productos que sintetizan de manera diferente las experiencias de ver el Fado en vivo con sus ofertas gastronómicas.

    FADO INSIDE THE BOX, en camino de completar cinco años (2014), se estableció con un evento de alta demanda. Todos los días, en la casa de fado Adega Machado (1937), durante una hora se puede ver fado en vivo con degustación de vinos y aperitivos.

    FADO ON THE RIVER (2019), a punto de reiniciar la segunda temporada. Fado al aire libre con Lisboa y el río Tajo, grandes inspiraciones de temas de fado, como telón de fondo.

    “DESGARRADA VÍNICA” Cata de vinos “, inaugurado en 2020 con gran estilo, el objetivo potencial es muy claro: en un ambiente agradable, dar a conocer la rica diversidad de vinos de las diversas regiones de Portugal.

    FOOD FOR FUN, con su estreno programado para 2020, invita a los participantes al interior de una cocina que es evidencia de la evolución gastronómica en una casa de fado. Durante 2 horas, una experiencia de cocina en modo de entretenimiento que agrega conocimientos útiles a la vida cotidiana.

     

     

     

  • 24 enero 2020

    CONOCE LA NUEVA CARTA DE RESTAURANTE PARA HONRAR AL COCINERO

    El nuevo menú del restaurante en el Café Luso se presenta el 27 de enero de 2020. Inseparable en una casa de fado, también una sala de espectáculos, pero el restaurante del Café Luso se ha ganado su propio lugar. Es motivo de visita cuando se anuncian nuevas propuestas gastronómicas. En los últimos años se […]

    El nuevo menú del restaurante en el Café Luso se presenta el 27 de enero de 2020.

    Inseparable en una casa de fado, también una sala de espectáculos, pero el restaurante del Café Luso se ha ganado su propio lugar. Es motivo de visita cuando se anuncian nuevas propuestas gastronómicas.

    En los últimos años se ha aventurado en los lenguajes modernos de fabricación y presentación, pero sin olvidar sus orígenes, la cocina nacional.

    Con la nueva Carta, hay un acercamiento con los orígenes. Este regreso nos permite revivir la experiencia de los conocimientos y sabores más tradicionales, deseados por muchos portugueses y visitantes que desean saber lo que tenemos más auténtico.

    Todas las noches, desde las 19:00, entre lo que se come y se escucha, se cumple la tradición.

    El nuevo menú del restaurante Café Luso tiene la última firma del chef Aléxis Gregório. No asistirá al estreno ya que falleció inesperadamente el 10 de enero. Conocer y probar las propuestas de la nueva Carta también es una forma de honrarlo.

    Si hay más por descubrir, pero destacamos Almejas “Bulhão Pato”, las Croquetas de “Alheira”, la Mayonesa de Pimientos Asados, en las sopas, el Caldo Verde, indispensable, con Pan de Maíz y Chorizo, en los platos, pescado, Filetes de Lubina, Arroz de Tomate, Bacalao estofado y Arroz de Pulpo, la Carne, Lomo de Cerdo Negro, Migas de Espárragos, “Bife à Portuguesa”.

    Café Luso, Tradición sin Traducción